Domprovsten er desuden kirkebogsførende sognepræst i Roskilde Domsogn og medlem af Roskilde Domsogns menighedsråd.
Anne-Sophie Olander varetager som domprovst en række særlige opgaver, blandt andet som stedfortræder for biskoppen over Roskilde Stift under dennes fravær. Hun har været domprovst i Roskilde Domprovsti siden 1. november 2016, hvor hun efterfulgte Jens Arendt.

I Roskilde Domkirke medvirker Anne-Sophie Olander både som sognepræst ved gudstjenester og andre kirkelige handlinger. Ligesom sine præstekollegaer møder man hende som sognepræst ved de faste gudstjenester, til jul og andre højtider samt til de populære jazzgudstjenester, som hun arrangerer flere gange om året i samarbejde med organist og jazzsaxofonist Jakob Lundbak og hans kvartet.
Som domprovst deltager Anne-Sophie Olander flere gange årligt i særlige gudstjenester, mærkedage og ordinationer i Roskilde Domkirke.

Provstens arbejde indebærer også tilsyn med embedsførelsen af provstiets 31 præster.